2024 लेखक: Harry Day | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 15:46
यह "जादू" प्रश्न केवल तभी काम करता है जब आप इसे हर भोजन से पहले पूछते हैं, साथ ही साथ "जादू" क्रिया भी करते हैं।
प्रत्येक भोजन से पहले, आपको एक प्रश्न पूछने की ज़रूरत है - "क्या मैं इसे एक ब्रेक पर खाऊंगा?"।
और, अगर उत्तर नहीं है, तो इसे न खाएं।
हां, इसका मतलब है कि आपको वह खाना खाना होगा जो आपने हर भोजन में ब्रेकडाउन के समय खाया होगा। हाँ, यह डरावना है। हां, यह उपयोगी नहीं है, सही नहीं है और "हड्डियों" समूह के व्यवस्थापक, "40 किग्रा" और उनके जैसे अन्य लोगों को भयभीत कर देगा। हां, मुझे पता है, बुलिमिक्स के टूटने पर वे किसी भी बकवास को खाने के लिए तैयार हैं - जमे हुए पकौड़ी, कच्चा आटा, कुत्ते का खाना … हालांकि, चिकन स्तन, कम वसा वाले पनीर और अजवाइन के गुच्छे, एक नियम के रूप में, अछूते रहते हैं। (यदि आप पनीर और हरे सेब और अन्य आहार उत्पादों में तोड़ते हैं, तो, सबसे अधिक संभावना है, हम कैलोरी की गंभीर कमी के बारे में बात कर रहे हैं, इस मामले में, आप केवल 1500-2000 में खाना शुरू करके बाध्यकारी अधिक खाने से छुटकारा पा सकते हैं। किलो कैलोरी)। हालांकि इस मामले में भी बेस्वाद खाना खाने का कोई मतलब नहीं है। एक आंकड़े के लिए, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपको ये कैलोरी घृणित दलिया या चॉकलेट बार से मिलती है, और उपवास और टूटने से स्वास्थ्य को होने वाला नुकसान चॉकलेट से होने वाले नुकसान से कई गुना अधिक है।
यह काम किस प्रकार करता है? होशपूर्वक निषिद्ध खाद्य पदार्थ खाने से, आप इस डर को दूर करते हैं कि यह भोजन बाद में नहीं होगा और यह सब एक बार में खाने की आवश्यकता है। "तलवार की तलवार" की तरह भूख हड़ताल और प्रतिबंध समाप्त हो जाते हैं, भोजन सिर्फ भोजन बन जाता है, न कि पापी वासना।
निश्चित रूप से अब आप में से कई लोगों ने के शेपर्ड के सिद्धांत और भोजन की लत की उनकी अवधारणा को याद किया होगा। के शेपर्ड का सिद्धांत (और साथ ही, येल विश्वविद्यालय में भोजन की लत का सिद्धांत) का दावा है कि एक निश्चित भोजन है जो किसी तरह से एक खाद्य व्यसनी के मस्तिष्क की जैव रसायन को प्रभावित करता है और इस तरह के लिए एकमात्र मौका है। व्यक्ति को टूटने से छुटकारा पाने के लिए आहार से "ट्रिगर" खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से समाप्त करना है और जीवन के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन की गई पोषण प्रणाली का पालन करना है।
हालाँकि, सच्चाई यह है कि:
सबसे पहले, हम सभी लोग हैं, एक प्राथमिकता, भोजन पर निर्भर। जैविक प्राणी होने के नाते हम भोजन को पूरी तरह से नहीं छोड़ सकते। हमें ऊर्जा के लिए, शरीर की कोशिकाओं की बहाली के लिए, चयापचय प्रक्रियाओं के रखरखाव के लिए भोजन की आवश्यकता होती है। उसी तरह हम सांस लेने, सोने, पानी आदि की प्रक्रिया के आदी हो जाते हैं। और इसमें कुछ भी बुरा या भयानक नहीं है। यही जीवन है, आदत डाल लो।
दूसरे, के शेपर्ड का सिद्धांत भोजन के आदी लोगों को आम लोगों से अलग करता है, जिससे वे "अपंग" हो जाते हैं। जैसे, सामान्य लोग होते हैं - वे अधिक भोजन नहीं करते हैं, लेकिन यदि आप हैं, तो आप टूट गए हैं - अपने दिनों के अंत तक अजमोद चबाएं। हालाँकि, अपने आप को ईमानदारी से उत्तर दें - क्या आप जन्म से ही भोजन के आदी हैं? क्या आपने एक बच्चे के रूप में 24/7 भोजन के बारे में सोचा है? क्या आपने भोजन को जबरदस्ती और पागलपन से बहा दिया है? व्यक्तिगत रूप से, मैंने आखिरी तक अस्वीकार कर दिया, जब मुझे रात के खाने के लिए घर बुलाया गया क्योंकि दोस्तों के साथ मेलजोल भोजन से दो सौ गुना अधिक सुखद और महत्वपूर्ण था। सबसे अधिक संभावना है, आपका अधिक भोजन प्रतिबंध और आहार के बाद शुरू हुआ। और इसके लिए तीन सरल व्याख्याएं हैं - 1. आपका "जानवर" मस्तिष्क अब डरता है कि आप हमेशा के लिए भूखे रहेंगे और मौत को भूखा न रहने के लिए, आपको वह सब कुछ खाने के लिए मजबूर करना होगा जो आप तक पहुंच सकते हैं (मैं आपको इसके बारे में बताऊंगा भविष्य के लेखों में "जानवर" और "मानव" मस्तिष्क की अवधारणा। 2. यह साबित हो गया है कि भूख की स्थिति में भोजन हल्की भूख के लिए भोजन की तुलना में मस्तिष्क में डोपामाइन ("खुशी का हार्मोन") की अधिक रिहाई का कारण बनता है। इसका मतलब है कि प्रत्येक भोजन के साथ "नशीली दवाओं की खुराक" प्राप्त न करने का आदेश, आपको भूख से मरने से रोकने की आवश्यकता है! 3. खैर, "वर्जित फल मीठा है" के बारे में पुराना ज्ञान रद्द नहीं किया गया है। कम से कम, बेवकूफ कहने के लिए।
तीसरा, क्या आपने पहले से ही सभी ट्रिगर खाद्य पदार्थों को छोड़ने की कोशिश नहीं की है? क्या इसने कम से कम कुछ परिणाम दिया? हम लोगों के बीच रहते हैं, हम भोजन का उपयोग संचार, प्रोत्साहन, चिंता की अभिव्यक्ति आदि के साधन के रूप में करते हैं। हमारी अधिकांश छुट्टियां टेबल पर होती हैं। क्या आप बहिष्कृत बने रहना चाहते हैं? पारिवारिक मुलाकातों से डरते हैं, दोस्तों के साथ कैफे जाने से मना करते हैं, अकेले पत्ता गोभी का पत्ता चबाते हैं? हां, अजवाइन पिज्जा की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है, लेकिन पिज्जा खाने और सामाजिकता का आनंद लेने से बेहतर है कि स्वाद पर ध्यान दिए बिना सलाद को निगल लें, और फिर अपना गला चीर दें, पिज्जा की तीन सर्विंग्स, मक्खन की एक रोटी और एक दुर्भाग्यपूर्ण सलाद को छीनने की कोशिश करें। वसा का एक ग्राम।
संभावना है, आपने अपने "आदर्श" आहार पर वापस आने का प्रयास करने में बहुत समय बिताया है। आपने अपनी खाद्य विचारधारा में बने रहने के लिए बहुत त्याग किया है। आप उस तरह से लौटने से डरते हैं जैसे आप एक बार रहते थे। यह डरावना, अपमानजनक और दर्दनाक है कि नियंत्रण को छोड़ दें, स्वीकार करें कि आप गलत हैं, और झूठे आदर्शों को छोड़ दें। लेकिन डर बीत जाएगा, जो कुछ भी आपको पीड़ा देता है वह अब बीत जाएगा जीवन में, चिंता के लिए पहले से ही बहुत सारे कारण हैं, बहुत से अप्रिय क्षण और तनाव। आपको भोजन सेवन की प्राकृतिक प्रक्रिया को ताकत की परीक्षा में बदलने की आवश्यकता नहीं है, आपको स्वयं को कठोर खाद्य प्रतिबंधों में चलाने की आवश्यकता नहीं है। अपने शरीर से दोस्ती करें, खुद पर और खुद पर विश्वास करें। आप इस जीवन को खुशी से जीने के लायक हैं।
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