शाकाहार के पीछे क्या है?

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वीडियो: शाकाहार और मांसाहार by Dr. Vikas Divyakirti Drishti IAS 2024, अप्रैल
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Anonim

क्या तुमने पहले ही खा लिया है? तब आप सुरक्षित रूप से इस लेख को पढ़ना शुरू कर सकते हैं।

यह लेख शाकाहार के बारे में नहीं है जिसका लोग स्वास्थ्य कारणों से पालन करते हैं (उदाहरण के लिए, किसी को मांस से एलर्जी हो सकती है, कोई इसे खराब पाचनशक्ति के कारण नहीं खाता है), और कट्टरपंथियों के शाकाहार के बारे में नहीं है, जो हर किसी पर चिल्लाता है जिस कोने में वे शाकाहारी हैं, आध्यात्मिक प्रथाओं के आदी हैं, रुचि समूहों में शामिल होते हैं और मांस खाने वाले मंचों पर ट्रोल होते हैं।

हम शाकाहार के बारे में एक जुनूनी विकार के रूप में बात करेंगे (जुनून जुनूनी विचार हैं)।

उदाहरण के लिए, एक परिचित मांस खाने का शौकीन था, लेकिन उसे सब्जियां खाने से नफरत थी। जब हमने उनके बचपन की यादों की ओर रुख किया, तो यह निम्नलिखित निकला: एक बार उनकी दादी एक गोभी काट रही थीं और अंदर बैठी आधी मोटी हरी कैटरपिलर काट रही थीं। एक परिचित, जो कीड़ों से भी डरता था, ने यह देखा और, सबसे अधिक संभावना है, उसके पास सब्जियों और कीड़ों के बीच किसी प्रकार का मानसिक संबंध था, जिसके कारण सब्जियों के लिए बाद में घृणा हुई और उनका उपयोग करने से पूरी तरह से इनकार कर दिया। उनके शब्दों में: "जब मैं एक सेब लेता हूं, तो मुझे ऐसा लगता है कि उसमें कीड़े हैं, बाकी फलों, सब्जियों या जामुनों के समान ही।"

इन जुनूनी विचारों में "मिर्च" बचपन में उनकी दादी द्वारा जोड़ा गया था, हर बार दोहराते हुए उन्होंने कीड़े और कैटरपिलर के डर से सब्जियां खाने से इनकार कर दिया: "आज हम उन्हें खाते हैं, और कल वे हमें खाएंगे।"

मेरे एक रिश्तेदार ने कई सालों से मांस नहीं छुआ है, क्योंकि मांस किसी समय उसके लिए सड़ते हुए मांस से जुड़ा हुआ था। वह ऐसा कहती है: "जब मैं मांस को देखती हूं या मुझे उसे मारना पड़ता है, तो मुझे ऐसा लगता है कि मैं एक लाश के साथ काम कर रहा हूं (और वास्तव में यह एक लाश है), और मुझे यह भी लगता है कि मुझे कुछ दयालु लगता है लाश से बदबू आ रही है और मैं बीमार होने लगा हूँ।" इसलिए वह शाकाहारी खाना ही खाती हैं।

सल्वाडोर डाली की जीवनी में, उन्हें जानकारी मिली कि कलाकार, विशेष रूप से अपनी युवावस्था में, सेक्स से डरता था, क्योंकि उसके लिए महिला जननांग कुछ निर्जीव, मांस के टुकड़े से जुड़े थे। जाहिरा तौर पर, अपने जुनूनी विचारों और महिला शरीर के डर के कारण, युवावस्था से ही उन्हें अपने लिंग के प्रतिनिधियों द्वारा दूर ले जाया गया, जब तक कि वह गाला से नहीं मिले। लेकिन गाला ने यह भी शिकायत की कि उसने कितनी भी कोशिश की, वह डाली को एक पूर्ण प्रेमी नहीं बना सकी। यह भी ज्ञात है कि कलाकार एक दृश्यरतिक था - वह अक्सर अपने घर में तांडव की व्यवस्था करता था और उन्हें देखना पसंद करता था। Orgies ने अक्सर उन्हें कामुक पेंटिंग लिखने के लिए प्रेरित किया। शायद, इस तरह, सेक्स को चित्रित करते हुए, उन्होंने किसी तरह अपने यौन भय को अपने आप में समेटने की कोशिश की, अपने आप में महिलाओं के प्रति कामुकता और आकर्षण को जगाने के लिए। हालांकि, वह अभी भी गैर-मानक अभिविन्यास के प्रतिनिधियों के प्रति आकर्षित थे, और उनका अंतिम रोमांस एक ट्रांसवेस्टाइट महिला अमांडा लियर के साथ था।

वैसे, निर्जीव मांस और संक्रमण के बारे में जुनूनी विचारों के परिणामस्वरूप कलाकार का यौन भय पिता के बाद प्रकट हुआ, ताकि उसके बेटे की यौन दुर्बलता को रोकने के लिए, उसे यौन रोगों के निशान के साथ महिला शरीर की तस्वीरों के साथ एक पुस्तक दिखाई दे।

खाने की आदतों और विकारों की प्रकृति भी यही है।

मैं आपको अपने मुवक्किल के जीवन से एक और मामला दूंगा। वह हर समय भरी रहती थी, क्योंकि वह आटा उत्पादों और मिठाइयों पर निर्भर रहना पसंद करती थी, और किसी भी तरह से अपना वजन कम नहीं कर सकती थी। लेकिन जल्द ही उसने अपना वजन कम कर लिया, क्योंकि उसने मिठाई से इनकार कर दिया था। बाद में, उसके खाने के व्यवहार में तेज बदलाव का कारण पता चला - उसे अपने घर से दूर एक पेस्ट्री की दुकान में नौकरी मिल गई और वहाँ काम करते हुए, उसने देखा कि मक्खियाँ अक्सर आटे में गिर जाती हैं। चूंकि गर्मी का मौसम था और खाना पकाने का दरवाजा हर समय खुला रहता था, उसमें लगातार मक्खियाँ उड़ती थीं, छत पर मक्खियों के साथ चिपचिपे टेप बिखरे हुए थे। इसके अलावा, उसे खुद इस खाना पकाने में एक से अधिक बार तिलचट्टे को मारना पड़ा। जिसके बाद उन्होंने साफ तौर पर मिठाई खाना बंद कर दिया। वह इस विचार से प्रेतवाधित थी कि बन्स और मिठाइयों में मक्खियाँ या तिलचट्टे हो सकते हैं।

और ओसीडी के साथ मेरे परिचितों में से एक सामान्य रूप से भोजन के बारे में बेहद व्यंग्यात्मक था, इसलिए वह हमेशा थोड़ा-थोड़ा करके खाती थी और हर समय चम्मच में ध्यान से देखती थी, बालों को खोजने से डरती थी या वहां कीड़े रहते थे। इतिहास से: उसने अपना बचपन अपनी दादी के साथ बिताया, जिसका अपार्टमेंट हर समय धूल से भरा रहता था, साफ नहीं होता था, वहाँ तिलचट्टे थे, जो अक्सर भोजन में मिल जाते थे। मेरी दादी को सालों से अनाज, चीनी, आटा स्टोर करने की आदत थी, और कीड़े और खाने के कीड़े अक्सर वहाँ शुरू हो जाते थे।

जैसा कि उदाहरणों से देखा जा सकता है, पिछले अनुभव किसी व्यक्ति के खाने के व्यवहार को दृढ़ता से प्रभावित कर सकते हैं, और उसके विचार भोजन के स्वाद को निर्धारित कर सकते हैं।

इसलिए, शाकाहार भोजन और कुछ अप्रिय के बीच गठित सहयोगी रेखा के कारण जुनूनी विचारों का परिणाम भी हो सकता है जो घबराहट और मतली पैदा कर सकता है।

लेखक: बुर्कोवा ऐलेना विक्टोरोव्नास

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