2024 लेखक: Harry Day | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 15:46
चरण एक - मैं बैठकर चाय के स्वाद के बारे में बात करता हूं, एक मग की सुंदरता के बारे में, अफ्रीका में कौन से मग हैं, जो तीन सौ साल पहले थे, और पाषाण युग में कौन से दुर्लभ और अनोखे के बारे में मग मैंने एक दोस्त से देखा, जिसने इस मग को बनाया, चाय कैसे उगाई गई और बागान पर सभी छोटे विवरणों और सूक्ष्मताओं में कटाई की गई, इसके बारे में कि यह कैसे किण्वित किया गया था। यहाँ मैं मग और चाय के बारे में - हर चीज़ के बारे में प्रथम श्रेणी का जानकार हूँ। मैं बैठकर तर्क करता हूं। मेरे लिए मुख्य बात कहानियां और जागरूकता है। मुख्य बात सर्कल, इसका इतिहास है। चाय जस की तस बनी रही।
चरण दो। मैं चाय का स्वाद लेता हूँ। और फिर मैं तुरंत याद करना और तुलना करना शुरू कर देता हूं कि मैंने कहां कोशिश की, कौन सी चाय, कौन सी चाय किस स्वाद के साथ, कौन सी बेहतर / कौन सी खराब है - मैं तुलना करता हूं, मुझे यह पसंद है। चाय पी जाती है, लेकिन मुंह में चाय के स्वाद के बजाय तुलना का स्वाद होता है, और साथ ही चाय के स्वाद में असंतोष, उथलापन, अपर्याप्तता और छोटेपन की भावना होती है। ऐसा लगता है कि मैंने चाय पी ली, लेकिन ऐसा लगता है कि मैंने नहीं पी। यहां, पहली बार, मैं मग के महत्व को छोड़ने की कोशिश करता हूं, मैं खुद चाय का स्वाद लेता हूं, लेकिन मग और चाय के बारे में कहानियों का महत्व अभी भी गहरा है, और काफी सक्रिय रूप से उभर रहा है।
अगला चरण है - मैं चीन या सीलोन जा रहा हूं (यह एक रूपक है, लेकिन सार बिल्कुल यही है)। सीलोन में, मैं चाय इकट्ठा करना सीखता हूं, इसे अपने हाथों से छूता हूं, दिन-रात बागान पर काम करता हूं और समय-समय पर, मैं चाय पीने के लिए कुछ मिनट चुरा लेता हूं। मैं इसे किसी भी सस्ते कंटेनर से पीता हूं, यहां तक कि प्लास्टिक की बोतल से भी, और अचानक यह पता चलता है कि मैंने उस क्षण से पहले इतनी गहराई के स्वाद वाली चाय का स्वाद कभी नहीं चखा है। पिछली सभी चाय पीने की पृष्ठभूमि इस पृष्ठभूमि के खिलाफ फीकी पड़ जाती है। मामला क्या है, ऐसा क्यों है: गंदे हाथों से और प्लास्टिक के गिलास से चाय सबसे स्वादिष्ट क्यों निकली, यह अभी भी स्पष्ट नहीं है, लेकिन यहाँ स्वाद पहली बार दिखाई देता है। यह पता चला है। यहाँ मग का महत्व और चाय के किस्से लगभग कम हो गए हैं।
चरण चार। अब मुझे स्वाद में ही दिलचस्पी है। मैं उस स्थान पर लौटता हूँ जहाँ कई सुंदर और सुंदर मग हैं, जहाँ मैं एक बार बैठकर चाय और मग के बारे में बात करता था। मैं वापस आता हूं और किसी भी खूबसूरत मग से चाय पीने की कोशिश करता हूं और चाय के स्वाद से नहीं चूकता। तुरंत विफल हो जाता है। लेकिन चाय के स्वाद की पुकार जाने नहीं देती। यहां, पहली बार, मेरा अपना प्रयोग शुरू होता है, मेरा शोध: मैं अलग-अलग परिवेश में चाय का स्वाद लेने की कोशिश करता हूं, विभिन्न प्रकार की चाय की कोशिश करता हूं, अलग-अलग मग से चाय की कोशिश करता हूं, डरपोक बिना चुने भरोसा करने की कोशिश करता हूं, पहली चीज से शुरू करता हूं कि हाथ में आता है - मैं कोशिश करता हूं, मैं सिर के बल कूदता हूं, मैं कोशिश करता हूं कि अलग-अलग परिस्थितियों और परिस्थितियों में चाय का स्वाद न खोए।
धीरे-धीरे, चाय का स्वाद पूरी जगह भर देता है - चाय के बारे में कोई भी कहानी या मग के बारे में जब चाय का स्वाद उड़ जाता है वहाँ है.
यहां स्वाद है और यहां पहली बार काफी है।
एक बार, चाय का स्वाद चखते समय, मैंने गलती से जगह, मग की क्षमता पर ध्यान दिया। वह पात्र, जो एक मग द्वारा तैयार किया जाता है, वह पात्र जो पहली नज़र में चाय से भर जाता है। वही कंटेनर, जो आश्चर्यजनक रूप से न तो मग से प्रभावित होता है और न ही चाय से …
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